Degustazione di Olio extra vergine di Oliva con pane caldo di nostra produzione
Olio Extra Vergine di Oliva / Pane di nostra produzione
Aperto tutto l'anno
Pranzo e CenaIngredienti genuini del territorio circostante, rispetto della tradizione, fedeltà alle ricette e cura nella presentazione
Per iniziare
Olio Extra Vergine di Oliva / Pane di nostra produzione
Pane di nostra produzione
Antipasti di Terra
Pane / Pomodoro / Funghi / Melanzane / Olio EVO
Carciofo romanesco / Olio EVO
Focaccia casereccia / Porchetta / Olio EVO
Manzo / Salsa Worcestershire / Maionese al prezzemolo
Carciofo romanesco / Olio EVO / Erbe aromatiche
Treccia pugliese / pomodorini / Olio EVO
Polpette di carne / Salsa di pomodoro
Prosciutto / Salame / Formaggi vari
Antipasti di Mare
Cozze / Aglio / Prezzemolo / Sale / Pepe / Olio EVO
Tonno / Stracciata (formaggio) / Lime / Olio EVO
Gamberi / Scampi / Gamberoni / Salmone / Mazzancolle / Tonno / Olio EVO
Polpo / Patate / Olio EVO / Erbe aromatiche
Polpetti / Salmone / Gambero Kataifi / Olio EVO / Erbe aromatiche
Pomodoro / Cipolla rossa / Cetrioli / Olive nere / Mozzarella / Origano / Salsa tzatziki
Crostini / Pollo sfilacciato / Scaglie di Grana Padano / Bacon / Salsa Caesar / Olio EVO
Fritti di nostra produzione
Riso / Ragù / Olio / Sale / Olio EVO
Pasta alla carbonara / Impanatura / Olio EVO
Fiore di zucchina / Farina / Sale / Olio EVO
Pasta aglio e olio / Impanatura / Sale / Olio EVO
Bollito di carne / Riso / Impanatura / Sale / Olio EVO
Baccalà / Limone / Farina / Sale / Olio EVO
Pizze
Pomodoro / Mozzarella / Basilico / Olio EVO
Pomodoro / Mozzarella / Alici / Olio EVO
Pomodoro / Mozzarella / Uovo / Funghi / Prosciutto / Olio EVO
Focaccia / Salmone / Treccia pugliese / Rucola / Olio EVO
Stracciata / Mortadella / Pistacchio / Olio EVO
Formaggi vari / Sale / Pepe / Olio EVO
Salumi piccanti / Pomodoro / Olio EVO
Fiore di zucca / Stracciata / Pomodorini arrosto / Basilico / Olio EVO
Focaccia / Prosciutto / Fior di latte / Patate / Aceto balsamico / Olio EVO
Primi piatti di terra
Tonnarelli / Pancetta / Carciofo / Sale / Pepe / Olio EVO
Fettuccine / Ragù di carne / Olio EVO
Guanciale / Salsa di pomodoro / Pecorino / Peperoncino / Olio EVO
Tonnarelli / Pancetta / Uova / Pecorino / Pepe / Olio EVO
Riso / Zucchina / Grana Padano / Zafferano / Olio EVO
Ravioli / Burrata / Grana Padano / Pomodorini / Olio EVO
Carne macinata / Pasta / Besciamella / Pomodoro / Olio EVO
Fettuccine / Zucchina / Salsiccia / Fiore di zucca / Olio EVO
Tonnarelli / Pecorino / Pepe / Olio EVO
Primi piatti di pesce
Gnocchi / Cozze / Pecorino / Olio EVO
Fettuccine / Polpetti veraci / Pomodorini / Olio EVO / Erbe aromatiche
Tagliolini / Astice / Pepe / Aglio / Olio EVO / Erbe aromatiche
Ravioli / Cernia / Melanzane / Burro / Limone / Capperi / Olio EVO
Tagliolino / Gambero rosso / Pomodorino / Olio EVO / Erbe aromatiche
Tonnarelli / Frutti di mare / Gamberoni / Pomodoro / Aglio / Olio EVO
Secondi piatti di carne
Pollo / Patate / Salsa marinatura / Olio EVO
Fettine di vitello / Prosciutto crudo / Cicoria / Vino bianco / Salvia / Burro / Olio EVO
Abbacchio / Patate / Sale / Pepe / Olio EVO
Coda di manzo / Pomodoro / Erbe aromatiche / Olio EVO
Filetto di manzo / Patate / Olio EVO
Carne di manzo / GRana Padano / Aceto balsamico / Olio EVO
Selezione di Carni Pregiate - Provenienze Internazionali
Selezioniamo con cura tagli provenienti da allevamenti internazionali di alta qualità.
Le tipologie possono variare secondo disponibilità, nel rispetto della tradizione e dell'eccellenza della materia prima.
Selezione di carne italiana
Selezione di carne danese
Selezione di carne angus americana
Secondi piatti di pesce
Calamari / Gamberi / Limone / Sale / Olio EVO
Calamaro / Zucchina / Pomodorini / Erbe aromatiche / Olio EVO
Tonno / Miele / Sesamo / Verdure / Olio EVO
Salmone / Avocado / Erba cipollina / Maionese al lime / Salsa di soia
Selezione di Pesci al Forno e Pescato del Giorno
Proponiamo una selezione di pesci al forno scelti con cura, accompagnati dal pescato del giorno, disponibile secondo l'arrivo e la freschezza del mercato ittico. Il personale di sala è a disposizione per illustrare le varietà disponibili.
Patate / Sale / Olio
Patate / Erbe aromatiche / Sale / Pepe / Olio EVO
Cicoria / Aglio / Peperoncino / Olio EVO
Verdure stagionali / Olio EVO
Ingredienti vari
Cialda / Cacao / Ricotta di pecora / Zucchero a velo / Gocce cioccolato / Canditi (arancia)
Frutta di stagione secondo disponibilità
Vini Bianchi
Feudi di San Gregorio - Falanghina - Regione Campania
Feudi di San Gregorio - Greco - Regione Campania
Alturis - Traminer - Regione Friuli Venezia Giulia
Alturis - Ribolla Gialla - Regione Friuli Venezia Giulia
Villa Gianna - Malvasia, Trebbiano - Regione Lazio
Casale del Giglio - Chardonnay, Sauvignon, Trebbiano giallo - Regione Lazio
Marco Carpineti - Bellone - Regione Lazio
Famiglia Cotarella - Roscetto - Regione Lazio
Sergio Mottura - Grechetto - Regione Lazio
Umani Ronchi - Passerina - Regione Marche
Umani Ronchi - Pecorino - Regione Marche
Marchesi di Barolo - Arneis - Regione Piemonte
"Costamolino" Argiolas - Vermentino - Regione Sardegna
Planeta - Chardonnay - Regione Sicilia
Donnafugata - Cataratto e altri vitigni autoctoni - Regione Sicilia
Antinori - Vermentino - Regione Toscana
San Michele Appiano - Gewürztraminer - Regione Trentino Alto Adige
Elena Walch - Pinot Grigio - Regione Trentino Alto Adige
H. Lun - Sauvignon - Regione Trentino Alto Adige
Antinori - Chardonnay - Regione Umbria
Piero Pan - Garganega, Trebbiano di Soave - Regione Veneto
Cá dei Frati - Turbiana - Regione Veneto
Vini Rossi
Masciarelli - Montepulciano - Regione Abruzzo
Masciarelli - Montepulciano - Regione Abruzzo
Contessa Matilde Cavicchioli - Lambrusco di Sorbara - Lambrusco Salamino - Regione Emilia Romagna
Villa Gianna - Cabernet Sauvignon, Merlot - Regione Lazio
Casale del Giglio - Syrah - Regione Lazio
Marco Carpineti - Nero Buono, Montepulciano, Cesanese - Regione Lazio
Famiglia Cotarella - Merlot - Regione Lazio
Famiglia Cotarella - Merlot - Regione Lazio
Marchesi di Barolo - Dolcetto - Regione Piemonte
Marchesi di Barolo - Barbera - Regione Piemonte
Marchesi di Barolo - Nebbiolo - Regione Piemonte
Duca di Salaparuta - Nero d'Avola - Regione Sicilia
Planeta - Nerello Mascalese - Regione Sicilia
Castellare di Castellina - Sangiovese, Camaiolo - Regione Toscana
Bolgheri - Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Syrah, Petit Verdot - Regione Toscana
Tenuta San Guido - Cabernet Sauvignon, Sangiovese - Regione Toscana
Banfi - Sangiovese - Regione Toscana
Antinori - Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc - Regione Toscana
Tenuta San Guido - Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc - Regione Toscana
San Michele Appiano - Lagrein - Regione Trentino Alto Adige
San Michele Appiano - Pinot Nero - Regione Trentino Alto Adige
Falesco - Cabernet Sauvignon - Regione Umbria
Bertani - Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella - Regione Veneto
Bertani - Corvina Veronese, Rondinella - Regione Veneto
Vini Rosati
Antinori - Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah - Regione Toscana
San Marzano - Primitivo - Regione Puglia
Tormaresca (Antinori) - Syrah - Regione Lazio
Vini Dolci
Marchesi di Barolo - Moscato
Vini Esteri
Altos Las Hormigas - Malbec - Argentina
Dr Looser - Riesling Renano - Germania
Albert Binoche - Chardonnay - Francia
Eric Boigelot - Pinot Noir - Francia
Bollicine
Marco Carpineti, Bellone
Tenuta Montenisa, Antinori - Chardonnay, Pinot Bianco
Tenuta Montenisa, Antinori - Pinot Nero
Bellavista - Chardonnay, Pinot Nero
Bellavista - Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco
Champagne
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Dom Perignon - Chardonnay, Pinot Noir
Immagini a scopo illustrativo. L'impiattamento potrebbe differire da quello mostrato.
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